Shakshuka with Potatoes

Shakshuka adalah salah satu jenis masakan khas timur tengah. Ada beberapa macam cara pembuatannya, ada yang telurnya dibiarkan utuh dengan bumbu tomat, dan ada juga yg diorak arik. Ada yang murni hanya telur, dan ada juga yang diberi campuran kentang seperti yang akan saya catat resepnya kali ini. Dan shakshuka jenis ini adalah favorit saya dan keluarga. Hidangkan dengan roti pita/tamis/khubus. Kalau tidak ada bisa juga dengan roti tawar gandum. Dan lengkapi dengan syai 'adeni (teh susu) sebagai temannya(resep sudah pernah saya share sebelumnya). Sungguh sajian yang sangat istimewa 👍👍😋😍
Shakshuka with Potatoes
Shakshuka adalah salah satu jenis masakan khas timur tengah. Ada beberapa macam cara pembuatannya, ada yang telurnya dibiarkan utuh dengan bumbu tomat, dan ada juga yg diorak arik. Ada yang murni hanya telur, dan ada juga yang diberi campuran kentang seperti yang akan saya catat resepnya kali ini. Dan shakshuka jenis ini adalah favorit saya dan keluarga. Hidangkan dengan roti pita/tamis/khubus. Kalau tidak ada bisa juga dengan roti tawar gandum. Dan lengkapi dengan syai 'adeni (teh susu) sebagai temannya(resep sudah pernah saya share sebelumnya). Sungguh sajian yang sangat istimewa 👍👍😋😍
Cara Membuat
- 1
Bikin air garam pada baskom, masukkan kentang yang sudah dipotong-potong, lalu goreng sampai matang, tiriskan. bukan sampai kering yaa👌
- 2
Tuang minyak, dan tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
- 3
Masukkan cabe,tomat dan paprika, tumis hingga tomat layu dan paprika matang.
- 4
Masukkan bumbu-bumbu bubuk, tumis sebentar, lalu masukkan kentang ratakan.
- 5
Kocok telor pada mangkok beri garam dan merica, aduk rata. tapi jangan terlalu hancur ya telurnya, tidak seperti ketika membuat dadar yaa,,,cukup rata saja👍
- 6
Tuangkan telor pada tumisan tadi.Tutup panci, masak dengan api kecil. Dan aduk sesekali hingga telur menjadi orak arik dan telur matang. Saya suka yg agak basah, jadi saya tidak masak sampai kering telurnya, cukup sampi matang saja dan saya matikan apinya.
- 7
Taburi dengan daun bawang atau daun ketumbar. Aduk rata. Dan shakshuka siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Shakshuka Shakshuka
Hari ini tgl 22 Juli 2022 dapet tugas dari Mama & CP Community Bali buat bikin olahan telur dari daerah timur tengah namanya Sakhsuka. Sakhsuka ini biasanya dimakan bareng roti yang dipanggang. Untuk rasa lumayan enak mirip pizza sih#CPBali_Shakshuka#CookpadCommunity_Bali#PekanPosbar#BukanTelurBiasa Hime & Quin Kitchen -
Shakshuka Shakshuka
Sumber resep : @happy_endahsaBismillahInformasi dari Mba Endah, Shakshuka adalah masakan yang berasal dari Arab namun populer sebagai masakan Israel. Cara memasaknya, ada yang telurnya diorak-arik di atas bumbu dan ada yang seperti resep ini, telur diceplok di atas bumbu yang sedang dimasak. Untuk mendapatkan rasa yang mirip resep otentik sebaiknya tidak skip bawang bombay dan jinten, masakan jadi wangi banget khas Timur Tengah.Masakan ini saya coba buat selain penasaran karena sudah banyak banget resepnya di CP, juga untuk pekan posbar dan Busway Cookpad Komunitas Jakarta. Nah budget untuk resep yang saya buat ini :Telur : 4000Tomat : 4000Seledri : 1000Bumbu-bumbu : 5000Margarin : 1000TOTAL = 15.000 rupiah#Busway_TelurBento#BukanTelurBiasa#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2022 Windri Aries -
Shakshuka Shakshuka
Shakshuka pada dasarnya adalah telur setengah matang yang disajikan diatas saus tomat yang sudah tercampur dengan rempah dan juga daging. Makanan ini berasal dari Afrika Utara dan biasa disantap sebagai kudapan saat sarapan.Saya ingat waktu pertama kali saya mencoba makanan ini di sebuah sore yang dingin di salah satu kafe di Jakarta Selatan. Awalnya saya begitu asing dengan namanya sampai saya minta penjelasan ke waiternya. Setelah dijelaskan, saya tertarik untuk mencobanya.Paduan rasa tomat yang segar dengan aroma rempah dan gurihnya telur merupakan sebuah perpaduan rasa yang mewah dimulut saya, apalagi dimakan dengan baguette gandum panggang yang terasa begitu mengenyangkan.Setelah sedikit riset, saya memutuskan untuk membuatnya sendiri karena lebih ekonomis, dan semuanya bisa disesuaikan dengan lidah saya sendiri, dan juga kantong saya; tentunya. Tapi untuk rasanya jelas tidak kalah dengan yang disajikan di kafe ataupun resto.So this is how i make it.. Syaiful Rizki -
Shakshuka Shakshuka
Source : happy endTerimakasih resepnya mba EndahLink resep asli👉https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13159393-shakshuka-north-african-pouch-eggs?invite_token=N4xanUBmUuMdhhxWuWB9778X&shared_at=1597241356Shakshuka adalah hidangan khas Timur Tengah yang terbuat dari telur rebus yang dicampur dengan saus tomat, cabai, bawang, dan jinten. Telur pada shakshuka pada umumnya biasa disajikan dengan lembut yang tercampur dan meresap dari rempah-rempah yang ada di dalamnya. Shakshuka juga biasa disajikan dengan roti yang dicelupkan pada bumbunya yang lezat. Roti skip, karena perut ini ngga kenyang kalau ngga makan nasi😂Kebetulan berbarengan dengan posbar #BelanjaIdeDiPasarCookpad dan bahan utamanya sesuai dengan daftar, yaitu telur ayam. Hadiah yang di dapat semuanya saya belum punya. Pingin banget dapat #SarungTanganCookpad jadi safe pegang2 yang panas. Senangnya jika dapat hadiah yang berlabel "Cookpad", tambah semangat💪.#PejuangGoldenApron2#Telur&dairy#CookpadCommunity_Surabaya#cookpadcommunity_gresik#semanggisuroboyo#Cookpad#cookpad_id#shakshuka FiDy -
Shakshuka Shakshuka
Yeeaahh cepet banget sudah akhir pekan aja..di community coboy saatnya pokcoy kita rame² cooksnap resep dari ummi fidy saya sebenernya penasaran sama yang namaya shakshuka sudah lama banget pengen nyoba makanan yang berasa dari timur tengah ini,biasanya makanan ini disajikan dengan pendamping roti atau kentang,ubi rebus,berhubung saya orang indonesia gk makan klo belom ketemu nasi jadi saya makan ini pakai nasi putih,masya Allah nikmat ini,rasanya pas apalagi kuning telurnya serasa meleleh dimulut dan wajib ini dicoba ak pun wajib bikin lagi karena memang enak..ummi fidy syukron ya resepnya..Source : FiDy#Pokcoy_Fidy#PokcoyCoboy_Fidy#PosbarKreasiCooksnapCoboy#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#imaimey#OlahanTelurImaimey#imaimeyshakshuka imaimey_ -
Shakshuka Shakshuka
Halo halo 👩🍳Saya cooksnap resep Shakshuka ini dari Mbak Anie @AnieSaryono. Thanks alot Mbaakkk...Menurut info di internet, Shakshuka ini makanan khas dari negara-negara di Afrika bagian utara.Suka banget dengan paduan wangi bawang, tomat dan jinten.Recommended deh!#CPBali_Shakshuka#CookpadCommunity_Bali#PejuangGoldenBatikApron#BukanTelurBiasa Wawia Ni Made -
Shakshuka Shakshuka
Ini dia penampakan asli dari shakshuka, merah tapi bukan pedas cabe ya, asalnya dari tomat yg emang mendominasi. Kasih merica dan margarine di akhir supaya gurih 😉Seharusnya gak pake roti manis kaya di pict ya, itu krn saya lagi punyanya roti itu di rumah hehe, nanti pake roti tawar lebih enak. Yang belum paham apa itu shakshuka bisa cari di hastag #shakshukaatau googling lengkap prend 😉 seto_beri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)