Donat kentang

Name: Donat kentang
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu protein tinggi; 150 gr kentang kukus, haluskan; 35 gr gula; 35 gr butter; 50-80 ml air es/susu cair; 1/2 sdt garam; 1 sdt ragi instan

kurnia laila @cook_4588709

Tangerang

Donat kentang

kurnia laila @cook_4588709

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 porsi

250 grterigu protein tinggi
150 grkentang kukus, haluskan
35 grgula
35 grbutter
50-80 mlair es/susu cair
1/2 sdtgaram
1 sdtragi instan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur dan uleni semua bahan kecuali garam dan butter, tambahkan jika sudah setengah kalis.. uleni hingga adonan smooth dan elastis
2

Bulatkan, tutup adonan, diamkan 1/2 jam.. kempiskan adonan lalu bagi masing2 seberat @30 gr.. bulatkan/rounding.. diamkan 10 menit
3

Lobangi adonan donat, diamkan kembali 10 menit, goreng donat hingga matang,..