Brokoli Tahu Saus Tiram

Name: Brokoli Tahu Saus Tiram
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kuntum Brokoli, bersihkan, potong menurut batangnya; 1 buah Wortel, iris tipis; 3 buah Jamur Kancing besar; 1 buah Tahu Jepang, potong-potong 1.5cm; 2 siung Bawang Putih, cincang; 2 sdm Saus Tiram; Secukupnya Air; 1 sdt Tepung Maizena; Secukupnya Kecap Manis; Secukupnya Kecap Asin

Ria Wiriadi @JoRiJoe

Jakarta

Brokoli Tahu Saus Tiram

Ria Wiriadi @JoRiJoe

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 kuntumBrokoli, bersihkan, potong menurut batangnya
1 buahWortel, iris tipis
3 buahJamur Kancing besar
1 buahTahu Jepang, potong-potong 1.5cm
2 siungBawang Putih, cincang
2 sdmSaus Tiram
SecukupnyaAir
1 sdtTepung Maizena
SecukupnyaKecap Manis
SecukupnyaKecap Asin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus brokoli dan wortel selama 3 menit dengan air garam. Angkat, tiriskan, lalu rendam di dalam air dingin agar warna brokoli tetap hijau
2

Goreng tahu jepang sampai berkulit. Angkat, sisihkan
3

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan jamur kancing. Aduk beberapa menit.
4

Masukkan brokoli dan wortel, saus tiram, serta air. Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Sesuaikan rasa yang diinginkan
5

Larutkan tepung maizena dengan sedikit air. Tuangkan, lalu aduk rata.
6

Masukkan tahu goreng, aduk lagi. Sajikan hangat