Rajungan kuah kuning

Name: Rajungan kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg rajungan bersihkan; 1 butir telur dikocok; 5 siung Bawang merah; 3 buah Bawang putih; 1 utas Serai; Kunyit sedikit sebagai pewarna; 2 biji Kemiri; 2 buah Cabe keriting; 1 Tomat merah uk sedang; sedikit Asam jawa; Penyedap rasa; Tomat hijau/belimbing wuluh diiris2; secukupnya Air

Aiko @cook_7640096

Samarinda

Hri ini nemu rajungan dipasar.mkanan kesukaan ank sulung saya.karena bingung mau dimasak apa akhirnya coba2 bikin pake bumbu seadanya..eh trnyata ank saya suka...

Lebih banyak

Rajungan kuah kuning

Aiko @cook_7640096

Samarinda

Hri ini nemu rajungan dipasar.mkanan kesukaan ank sulung saya.karena bingung mau dimasak apa akhirnya coba2 bikin pake bumbu seadanya..eh trnyata ank saya suka...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgrajungan bersihkan
1 butirtelur dikocok
5 siungBawang merah
3 buahBawang putih
1 utasSerai
Kunyit sedikit sebagai pewarna
2 bijiKemiri
2 buahCabe keriting
1Tomat merah uk sedang
sedikitAsam jawa
Penyedap rasa
Tomat hijau/belimbing wuluh diiris2
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe,kemiri,dan tomat merah.
2

Lalu oseng bumbu halus masukan serai digeprek terlebih dahulu kemudian masukkan asam jawa dan telur.
3

Aduk2 bumbu dan telur.supaya telur tidak menggumpal.
4

Setelah bumbu harum masukkan rajungan yg sudah dibersihkan.kemudian tambahkan air..
5

Tunggu sampai mendidih kemudian tambahkan tomat hijau /belimbing wuluh masukkan penyedap rasa.tunggu sampai air menyusut.setelah di cek rasa dan air menyusut lalu angkat.sajikan....