Bata na batedeira os ovos, até triplicar o volume e vire um creme esbranquiçado. Reserve.

Em uma tigela, misture todos os outros ingredientes em seguida vá misturando delicadamente aos ovos, com o dia para não perder a cremosidade. Coloque em uma forma untada e com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido à 200°C por 40 minutos. Deixe esfriar no forno.

Recheio: em um recipiente, coloque o leite em pó, o adoçante e a água quente, bata bem com o mixer. Em seguida, transfira para uma panela, adicionando os outros ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo sempre até que engrossa mais não muito. Deixe esfriar e recheie o bolo.

Ganache: Derreta o chocolate e misture o creme de leite, misturando muito bem. Cubra o bolo com o creme e leve à geladeira até ficar consistente