Empadão
Paulo @paulo2021
Está receita e de minha mãe, e confesso que toda vez que a faço a saudade vira alegria.
Empadão
Está receita e de minha mãe, e confesso que toda vez que a faço a saudade vira alegria.
Instruções de cozinha
- 1
Coloque a farinha, as gemas, a manteiga e o sal (a gosto) em uma tigela, e misture até se tornar homogênea e solta da tigela. Reserve.
- 2
Molho: Na panela refogue a cebola no azeite, em seguida coloque o frango e deixe dar uma douradinha, depois as azeitonas, a cebolinha e salsa, e por fim o molho ou massa de tomate (se escolher massa de tomate, coloque um pouco de água/pouco). Quando estiver pronto, deixe esfriar.
- 3
Montando: Pegue a travessa ou tabuleiro, unte com pingos de azeite. Vá retirando pedaços da massa e moldando a travessa, coloque o molho já frio, coloque as duas colheres de requeijão no meio do molho, e em seguida vá abrindo a massa e cobrindo tudo. Depois pincele com a gema e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos. Observação importante: passando 15 minutos verifique se já dourou, pois há diferentes tipos de forno. Bom apetite.
Cooksnaps
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Cozinhar é uma terapia. Gosto...
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