Χτυπάμε στο μίξερ όλα τα υλικά αφού έχουμε κοσκινίσει 2 φορές αλεύρι μπεικιν ζάχαρη αλάτι βανίλιες. Βάζουμε στο φούρνο χωρίς να βουτυρώσουμε ταψάκι κ ψήνουμε στους 180 για 45 λεπτά.

Βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι για 10 λεπτά κι αφήνουμε να κρυώσει. Θέλουμε ζεστό κέικ κρύο σιρόπι.

Μόλις βγάλουμε από το φούρνο το κέικ περιχύνουμε με το σιρόπι. Μην το φοβηθείτε όλο θα το ρουφήξει. Την αφήνουμε στην άκρη.

Φτιάχνουμε την γκαναζ μας. Σε ένα κατσαρολακι λιώνουμε όλα τα υλικά μας κι αφήνουμε να κρυώσει. Προσοχή όχι να κοκαλώσει να ψιλοπηξει για να σταθεί κ να μην τρέχει... Τη ρίχνουμε απο πάνω. Είναι φοβερή φαίνεται εξάλλου κ στην εμφάνιση της.