Selai mangga
Di pasar harga mangga hanya 15rb per 2kg, dan untuk menjawab tantangan #WeekendChallenge, saya membuat selai mangga dengan bahan mangga 1kg. Berikut daftar harganya:
1. mangga ½ kg Rp7.500 (dari 2kg 15.000)
2. gula pasir 100 gr Rp1.000 (dari 1kg 10.000)
3. ½ butir jeruk nipis Rp 500 (1 butir 1.000)
4. kayu manis, sesungguhnya ini sisa-sisa dari bumbu rempah yang lain, jadi saya lupa harganya, inshaAlloh tidak mahal 😅
jadi selamat mencoba😊
#WeekendChallenge
#CookpadIndonesia
#TemanSetiapmomen
#MasakItusaya
Selai mangga
Di pasar harga mangga hanya 15rb per 2kg, dan untuk menjawab tantangan #WeekendChallenge, saya membuat selai mangga dengan bahan mangga 1kg. Berikut daftar harganya:
1. mangga ½ kg Rp7.500 (dari 2kg 15.000)
2. gula pasir 100 gr Rp1.000 (dari 1kg 10.000)
3. ½ butir jeruk nipis Rp 500 (1 butir 1.000)
4. kayu manis, sesungguhnya ini sisa-sisa dari bumbu rempah yang lain, jadi saya lupa harganya, inshaAlloh tidak mahal 😅
jadi selamat mencoba😊
#WeekendChallenge
#CookpadIndonesia
#TemanSetiapmomen
#MasakItusaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pilih mangga yang ranum, potong² lalu blender. Bila lebih menyukai yg masih terasa teksturnya, mangga bisa hanya dipotong² sesuai selera, Saya sendiri lebih menyukai dipotong dadi dengan berbagai ukuran, sehingga saya bisa mendapatkan tekstur halus tapi disela-selanya masih terasa mangganya
- 2
Masukkan gula dan kayu manis, lalu masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk, karena kandungan gula di dalam nya berpotensi untuk lebih cepat gosong
- 3
Bila tekstur sudah mulai lembek, bisa dimasukkan air jeruk nipis dan garam.
- 4
Lalu lanjutkan memasak sampai sekitar 15 menit, atau sampai selai benar² matang
- 5
Setelah matang selai bisa disimpan dalam toples kaca yg sudah dilalukan setirilisasi sederhana rumah tangga
- 6
Poses stirilisasi dan kandungan gula dalam resep ini juga bisa berfungsi sebagi pengawet alami. Biasanya saya bisa menyimpan lebih dari 1 bulan di dalam kulkas, jadi selamat mencoba 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar