Buang kotoran kerang, cuci sampe bersih

Siapkan bumbu, disini saya pake 200ml santen (itu pake takaran air yg 500ml jd msh sisa santennya) bumbu rendang yg sudah dihaluskan bisa beli dipasaran

Panaskan minyak, goreng trlebih smpe agak kering. Stlh itu tiriskan

Msh dgn minyak bekas goreng kerang td, masukan daun jeruk cabe rawit daun salam dan daun kunyit tumis hingga harum

Lalu masukan bumbu rendang halus tambah penyedap jamur garam,dan sedikit lada

Beri gula, dan tuang santan

Tumis sampai bumbu matang dan mengeluarkan minyak sambil dicek rasa

Masukan kerang masak hingga matang.

Dan jadiiiiii,kerang ijo bumbu rendang pedas nya 🤤🤤 selamat mencoba