Laver et ôter les pepins de la pomme (uniquement le centre). Puis couper la partie supérieure de la pomme assez finement comme pour les tomates farcies.

Garder une petite partie du cylindre. Disposer les pommes dans un plat four. Puis remettre au fond de la pomme la petite partie du trognon (afin d'éviter que le carambar se fasse la malle 😂)

Ajouter un carambar coupé en 2 dans chaque pomme. Puis un petit morceau de beurre, parsemer de sucre. Remettre le chapeau de la pomme (pour garder la surprise)

Mettre un petit fond d'eau dans le plat.

Piquer les pommes afin qu'elles n'explosent pas.

Enfourner à 180° pendant 30 à 45 min. A ajuster en fonction des goûts.

Régalez vous.