Panaskan air hingga mendidih

Campurkan tepung terigu, tepung kanji, penyedap rasa, garam, merica bubuk dan bawang putih yang sudah dihaluskan aduk hingga rata

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan kalis

Bulatkan adonan sesuai selera, lalu masukkan ke air yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Tunggu hingga mengapung lalu angkat.

Tunggu dingin lalu goreng, setelah digoreng sajikan dengan saos sambal dan kecap