Donat eggless water roux
Anak² dri kmren jajan donat melulu, bikin sndri dapet banyak . Puas²in deh makan donat 😂 kan inget masa kecil , dimana donat ya buatan ibu. 😘
#PejuangGoldenApron2
#saturesepsatupohon
#semuatentangibu
#ngemilbarengibu
Donat eggless water roux
Anak² dri kmren jajan donat melulu, bikin sndri dapet banyak . Puas²in deh makan donat 😂 kan inget masa kecil , dimana donat ya buatan ibu. 😘
#PejuangGoldenApron2
#saturesepsatupohon
#semuatentangibu
#ngemilbarengibu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat adonan water roux, campurkan air dan tepung, aduk dan masak dengan api kecil. Matikan api, biar kan sampai dingin.
- 2
Buat adonan biang, campurkan air hangat, gula pasir dan ragi(fermipan), aduk rata. Biarkan sampai berbuih ±10 mnt
- 3
Campur bahan kering,tepung, gula, susu bubuk.
- 4
Buat lubang ditengah,masukkan adonan water roux,dan ragi. Uleni hingga kalis, tambahkan mentega, uleni kembali sampai kalis.
- 5
Tutup dengan cling wrap, biarkan sampai mengembang 2x lipat ± 20-30 mnt.
- 6
Ambil adonan dan kempeskan, bagi adonan (25gr). Bentuk adonan dan biarkan 20 mnt.
- 7
Goreng donat dengan api kecil, metode 1x balik agar minyak tidak banyak terserap. Lakukan sampai habis, tiriskan dan biarkan suhu ruang.
- 8
Hias donat suka suka, sy pakai buttercream homemade dan meises.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar