Lasaña de carne y calabacín

Name: Lasaña de carne y calabacín
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 placas lasaña; Carne del cocido, unos 400 gr; 2 latitas pequeñas de foie gras; 1 cebolla; 2-3 cucharadas tomate frito; 1 calabacín; Bechamel; Queso rallado para gratinar

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Huesca

Receta para aprovechar la carne del cocido.

Lasaña de carne y calabacín

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Huesca

Receta para aprovechar la carne del cocido.

Guardada

Ingredientes

4 personas

8 placaslasaña
Carne del cocido, unos 400 gr
2 latitaspequeñas de foie gras
1cebolla
2-3 cucharadastomate frito
1calabacín
Bechamel
Queso rallado para gratinar

Guardada

Pasos de la receta

1

Sofreír la cebolla.
2

Añadir la carne del cocido deshuesado, el foiegrass y el tomate.
3

Cortar el calabacín en rodajas finas y hacer al microondas unos 6 minutos, reservar.
4

Añadir a la carne un chorrito de coñac y dejar evaporar. Salpimentar.
5

Remojar las placas de lasaña según instrucciones del fabricante.
6

En una fuente de horno previamente untada con mantequilla montar una placa de lasaña por comensal, una capa de carne, una de rodajas de calabacín y otra de carne. Terminar con una placa de lasaña. Cubrir con bechamel y queso rallado.
7

Meter en horno precalentado a 200 grados 20 minutos hasta que esté gratinado y a disfrutar.