Steam tomat saus rempah

Name: Steam tomat saus rempah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Tomat besar matang; 1 sdt Minyak zaitun ELOO; 1 butir Bawang merah; 1 siung Bawang putih; 1 sdt Daun basil kering; Sejumput daun parsley kering; Sejumput garam; 2 sdt lada hitam bubuk; 2 sdt kaldu jamur bubuk; 50 ml Air matang sekitar; Maizena 1 sdt campur dengan sedikit air

IndriFSari @cook_17385684

Legok, Tangerang

Kandungan baik dalam tomat akan meningkat saat dikukus. Semakin lezat dan sedap dengan saus penuh rempah alami. Selamat mencoba... Lembut di mulut, nyaman di perut loh moms! #saturesepsatupohon #teamtree

Lebih banyak

Steam tomat saus rempah

IndriFSari @cook_17385684

Legok, Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahTomat besar matang
1 sdtMinyak zaitun ELOO
1 butirBawang merah
1 siungBawang putih
1 sdtDaun basil kering
Sejumputdaun parsley kering
Sejumputgaram
2 sdtlada hitam bubuk
2 sdtkaldu jamur bubuk
50 mlAir matang sekitar
Maizena 1 sdt campur dengan sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci tomat. Kumpulkan semua bahan.
2

Steam atau kukus tomat.
3

Sementara tomat dikukus, siapkan saus. Parut bawang merah dan bawang putih.
4

Amati tomat, jika kulitnya sudah terlihat pecah atau keriput, angkat dan sisihkan.
5

Siapkan wajan untuk menumis. Masukkan bawang parut dan minyak zaitun. Nyalakan kompor, tumis sampai berbau harum. Masukkan air. Aduk.
6

Tambahkan garam, kaldu jamur, basil, parsley dan lada hitam. Aduk rata. Koreksi rasa.
7

Tuang larutan maizena sedikit demi sedikit ke dalam wajan tumisan sambil diaduk. Tunggu saus mengental. Matikan kompor.
8

Letakkan tomat di atas piring, sayat dengan pisau hingga cairan tomat keluar. Lalu siram dengan saus rempah. Bubukan lada hitam lagi sesuai selera. Santap selagi panas atau hangat.
9

Bisa dimakan sebagai sup atau disantap bersama dimsum.