Ungkep Ati Ampela

Name: Ungkep Ati Ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 bj Ampela at; 4 siung Bawang putih; 5 siung Bangner; 3 bj Kemiri; Gula pasir & garam (selera); Kunyit bubuk (selara); sedikit Asem jawa

yunita oktavia @cook_yoktav

Yogyakarta

Resep ini mudah & simpel, buat ibu2 muda yg sibuk bisa banget bikin ini resep. Bisa juga diganti ayam. Simpan di kulkas, jd bisa digoreng kapan aja 😁 Selamat mencoba 👌

Lebih banyak

Ungkep Ati Ampela

yunita oktavia @cook_yoktav

Yogyakarta

Resep ini mudah & simpel, buat ibu2 muda yg sibuk bisa banget bikin ini resep. Bisa juga diganti ayam. Simpan di kulkas, jd bisa digoreng kapan aja 😁 Selamat mencoba 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 bjAmpela at
4 siungBawang putih
5 siungBangner
3 bjKemiri
Gula pasir & garam (selera)
Kunyit bubuk (selara)
sedikitAsem jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati ampela. Lalu haluskan semua bumbu kecuali asem jawa.
2

Tambahkan air ke dalam panci secukupnya, masukan bumbu halus, asem jawa, ati ampela. Masak hingga mendidih, tes rasa (asin & manisnya)
3

Klo sdh pas tunggu sampai air sisa sedikit & ampela ati mateng sempurna.
4

Matikan api, tunggu kurang lbh 20-30 menit biar bumbu meresap baru gooreeenggg. Siap santap dengan sambal terasi ya bu ibu.