Ayam Goreng Krispi Saus Telur Asin

Name: Ayam Goreng Krispi Saus Telur Asin
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah dada ayam fillet; 3 sdm tepung bumbu serbaguna merk sasa (tepung basah); 1/5 sdm tepung maizena (tepung basah); Secukupnya air (tepung masah); 5 sdm tepung terigu (tepung kering); 3 sdm tepung maizena (tepung kering); 1 sdt garam & lada (optional, sy skip krn udh pake tepung bumbu); 1 butir telur asin yang sudah matang; 1 butir bawang putih; 1/4 butir bawang bombay; 2 buah cabe merah/rawit; 1 sdt tepung maizena; Secukupnya air; 1/2 sdt garam (optional); 1 sdt lada

Mia Soraya @cook_15828523

Kota Batam, Kepulauan Riau

Ayam Goreng Krispi Saus Telur Asin

Mia Soraya @cook_15828523

Kota Batam, Kepulauan Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

Ayam Goreng Krispi
2 buahdada ayam fillet
3 sdmtepung bumbu serbaguna merk sasa (tepung basah)
1/5 sdmtepung maizena (tepung basah)
Secukupnyaair (tepung masah)
5 sdmtepung terigu (tepung kering)
3 sdmtepung maizena (tepung kering)
1 sdtgaram & lada (optional, sy skip krn udh pake tepung bumbu)
Saus Telur Asin
1 butirtelur asin yang sudah matang
1 butirbawang putih
1/4 butirbawang bombay
2 buahcabe merah/rawit
1 sdttepung maizena
Secukupnyaair
1/2 sdtgaram (optional)
1 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ayam, potong-potong sesuai selera. Campurkan bahan untuk tepung basah dan tepung kering. Celupkan potongan ayam ke dalam tepung basah, lalu ke tepung kering. Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang lalu tiriskan. (Jumlah tepung adonan boleh ditambah atau kurangi sesuai jumlah ayamnya atau selera masing-masing)
2

Kupas telur asin, hancurkan dengan garpu (saya tidak pisahkan putih dan kuning telurnya). Iris-iris bawang putih, bombay, dan cabe). Campurkan 1 sdt maizena dengan air agar sausnya mengental.
3

Tumis bawang putih, bombay dan cabe dalam minyak panas hingga layu. Masukkan telur asin dan air larutan maizena. Aduk-aduk dan tes rasa, masukkan lada dan garam (jika kurang asin). Aduk merata lalu masukkan ayam yang sudah digoreng.
4

Aduk sebentar sampai saus dan ayamnya menyatu. Lalu angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mia Soraya @cook_15828523

pada 22 Desember 2019 06.28

Kota Batam, Kepulauan Riau

I am a newbie in the kitchen. I am usually cooking with my sister in law. Basically we are cooking for 3-4 person per menu. Feel free to recook our menus and modify it as your preference. Your feedback will be appreciate. Thx & Enjoy! ☺

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Telur Asin Ayam Goreng Fillet Dada Ayam Cabe Rawit Tepung Cabe Merah Terigu Bawang Putih Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya