Pempek Tanpa Ikan
Resep dari channel Youtube Mama Adeeva yang aku modifikasi lagi hehe. Makasih resepnya bunda 🤗
Di kampus biasanya jajannya ini jadi penasaran cara bikinnya. Ini versi tanpa ikan, sesuai selera saja ya, pedasnya bisa disesuaikan juga. Kalo aku memang enggak suka peda jadi yang sedang saja 😁. Happy cooking , enjoy eating 💕
Pempek Tanpa Ikan
Resep dari channel Youtube Mama Adeeva yang aku modifikasi lagi hehe. Makasih resepnya bunda 🤗
Di kampus biasanya jajannya ini jadi penasaran cara bikinnya. Ini versi tanpa ikan, sesuai selera saja ya, pedasnya bisa disesuaikan juga. Kalo aku memang enggak suka peda jadi yang sedang saja 😁. Happy cooking , enjoy eating 💕
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat pempek : Masukkan tepung terigu, garam, kaldu dan air. Masak hingga mengental dan kalis. Angkat lalu tambahkan tepung tapioka dan telur. Uleni hingga kalis.
- 2
Bentuk adonan. Kemudian masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam adonan sedikit. Lakukan hingga adonan habis.
- 3
Panaskan air hingga mendidih. Masukkan pempek. Biarkan hingga matang (tandanya pempek mengambang). Kemudian angkat dan tiriskan.
- 4
Membuat kuah: haluskan bawang putih, cabe dan garam. Masukkan air, gula jawa/gula merah, bumbu halus tadi dan asam jawa. Masak hingga matang. Cek rasa kemudian saring agar bumbu tadi tidak tercampur.
- 5
Goreng pempek. Kemudian potong kecil-kecil. Tambahkan kuah dan mentimun. Siap dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)