Aduk ragi instan dan air kemudian tutup, tunggu sampai ragi aktif sekitar 10-15menit (ragi aktif pasti akan berbusa byk)

Diwadah lain masukan kentang yg sdh dihaluskan, tepung, susu,gula, telur, dan ragi yg sudah diaktifkan. Ulenin hingga setengah kalis. Jika kurang air tambahkan air sedikit demi sedikit. Kemudian masukan mentega cair, ulenin lagi hingga benar2 kalis

Tutup adonan dgn serbet basah sekitar 45menit s.d 1 jam sampai terlihat adonan mengembang dua kali lipat

Kempeskan adonan,, gilas dengan rolling pin dan cetak bentuk adonan donat cincin. Diamkan 30menit