Depuis un moment je voulais faire les pâtes moi même. J’ai donc acheté un magnifique laminoir. Et v’la t’y pas que ma fille invite deux amis. Sauf que l’un des deux est végétarien, que l’autre n’aime pas le fromage et que ma fille n’aime pas l’aubergine. Qu’a cela ne tienne on va donc faire des lasagnes. Sans tous les ingrédients cités. Défi qui va se révéler fort bon. J’ai quand même rajouté de l’emmental râpé pour gratiner le plat. L’anti fromage ne s’en est pas aperçu

À mon tour je me suis laissée tenter et j’ai enfin réalisé une #tarte spirale aux #légumes, une tarte #végétarienne si joliment ensoleillée qui ne peut que séduire, elle est aussi bonne que belle.

Mes origines italiennes refont surface ces temps ci .. avec le souvenir de ma nona et ses pâtes fraîches !!

Parcequil n’y a rien de plus satisfaisant que de faire sa propre nourriture.Le beurre fait partie intégrante de la cuisine française.Alors pourquoi ne pas tenter de faire le votre ?

Je n’avait pratiquement rien dans mon frigo du coup j’ai pris les reste

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Aujourd’hui une petite voix m’a demandé « Maman on peut faire des crêpes ! »OK mais j’avais envie de changer. J’ai fait des crêpes au lait végétal : avec du lait de noisettes et du lait de coco. Et je n’ai pas résisté à faire le caramel beurre salé de @loreinecookpadJ’ai une préférence pour celle au lait de noisettes et vous ?

Il y a quelques temps de cela, des amies qui me sont très chères et qui me connaissent très bien m'ont offert cette machine à pasta. Alors j'en profite pour partager cette recette avec vous... Et si vous n'avez pas de machine, vous pouvez utiliser un rouleau à pâtisserie et de l'huile de coude 😉

#monlivredecuisineJ'ai voulu essayer de la refaire car j'ai un bon souvenir que la pâte était excellenteLa manière de faire la pâte est très différente.Avant tout, un peu d'histoire :ce sont les Grecs, en effet, qui ont donné au pain aromatisé une forme aplatie qui résiste encore aujourd’hui; le pita!De la Grèce à l’Italie, le pas fut court et en peu de temps, l’histoire du pain broyé atteignit Naples où elle impressionna (pas un peu) les chefs de la ville.Mais à l’époque, la pizza napolitaine n’était pas ce que l’on connaît aujourd’hui: bien que basse et fine, elle se composait de deux parties avec la sauce.

Aujourd’hui c’est l’anniversaire de mon époux et je ne savais pas quoi faire comme dessert , seuls tous les 2 , je voulais lui faire plaisir mais faire un truc rapide

Ma maman nous en faisait tout petit déjà un vrai régal du coup j’ai repris le flambeau aujourd’hui et je le fais à mes enfants 🥰

J’avais jamais essayé d’en faire et je ne regrette pas de m’être lancée!J’ai pris tout ce que j’avais sous la main et zou!Dans cette recette je mets tous les ingrédients que j’ai utilisé mais à vous d’adapter avec ce qu’il y a dans vos placards.