Siapkan semua bahan

Cuci bersih leunca dengan air bersih, tiriskan

Remas oncom dalam wadah agar hancur (pake perasaan ya remasnya hehe)

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah + garam & micin

Iris tipis cabe rawit

Panaskan minyak di wajan, tumis semua bumbu sampai harum

Masukan leunca, aduk sampai tercampur dengan bumbu, beri sedikit air agar leunca empuk

Terakhir, masukan oncom yg sudah dihancurkan. Aduk rata, koreksi rasa