Onde Onde

Name: Onde Onde
Yield: 25 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit :; 250 gr tepung ketan; 50 gr kentang kukus (dihaluskan); 30 gr tepung beras; 5 sdm gula pasir; Sejumput garam; 185 ml air hangat; Bahan Isi :; 100 gr kacang hijau kupas (rendam kurleb 1 jam); 100 gr gula pasir; 65 ml santan kental (me : Kara); Sejumput garam; Bahan Taburan :; secukupnya Wijen; Air matang secukupnya utk celupan

Ati Mpie @cook_8031050

Salah satu kue favorite keluarga di rumah. Kalo makan, ndak cukup satu😁. Sudah dinginpun, kulitnya tidak alot.

Lebih banyak

Onde Onde

Ati Mpie @cook_8031050

Salah satu kue favorite keluarga di rumah. Kalo makan, ndak cukup satu😁. Sudah dinginpun, kulitnya tidak alot.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 buah

Bahan Kulit :
250 grtepung ketan
50 grkentang kukus (dihaluskan)
30 grtepung beras
5 sdmgula pasir
Sejumputgaram
185 mlair hangat
Bahan Isi :
100 grkacang hijau kupas (rendam kurleb 1 jam)
100 grgula pasir
65 mlsantan kental (me : Kara)
Sejumputgaram
Bahan Taburan :
secukupnyaWijen
Air matang secukupnya utk celupan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan Isian : Kukus kacang hijau (kurleb 20 menitan). Lalu haluskan (di ulek/di blender). Kemudian masak dgn api kecil, tambahkan gula pasir, garam, santan, aduk hingga mengental & bisa di pulung. Kemudian bulat-bulatkan.
2

Bahan Kulit : Campur semua bahan menjadi satu, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis & licin.
3

Ambil adonan kulit, bulatkan, pipihkan lalu isi dengan adonan isi. Kemudian celupkan ke air & guling-gulingkan di wijen.
4

Cara menggoreng, masukkan onde-onde sewaktu minyak dingin dengan api kecil. Aduk sampai onde-onde mengembang, lalu nyalakan api sedang. Goreng hingga matang kecoklatan.
5

Siap di sajikan