Onde Onde

Salah satu kue favorite keluarga di rumah. Kalo makan, ndak cukup satu😁. Sudah dinginpun, kulitnya tidak alot.
Onde Onde
Salah satu kue favorite keluarga di rumah. Kalo makan, ndak cukup satu😁. Sudah dinginpun, kulitnya tidak alot.
Cara Membuat
- 1
Bahan Isian : Kukus kacang hijau (kurleb 20 menitan). Lalu haluskan (di ulek/di blender). Kemudian masak dgn api kecil, tambahkan gula pasir, garam, santan, aduk hingga mengental & bisa di pulung. Kemudian bulat-bulatkan.
- 2
Bahan Kulit : Campur semua bahan menjadi satu, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis & licin.
- 3
Ambil adonan kulit, bulatkan, pipihkan lalu isi dengan adonan isi. Kemudian celupkan ke air & guling-gulingkan di wijen.
- 4
Cara menggoreng, masukkan onde-onde sewaktu minyak dingin dengan api kecil. Aduk sampai onde-onde mengembang, lalu nyalakan api sedang. Goreng hingga matang kecoklatan.
- 5
Siap di sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Onde Onde Onde Onde
Dengan penambahan 3 jenis pasta di adonan kulitnya. Jajanan Pasar ini menjadi lebih menarik dan sangat kekinian. Aku pakai resep racikan sayangku sitinurjanah yang sudah disesuaikan dengan selera kami dirumah..Pasukan krucils pun girang begitu tau OndeOnde kesukaan meraka bewarna pink, hijau dan ungu ❤️💚💜Kiddos senang.. Mama pun tenang😁 Susana Gracia Cathrine -
Onde Onde Onde Onde
Takjil beberapa hari yang lalu sekalian belajar bikin si onde2. Hasilnya bagus sesuai ekspetasi. Pas dingin pum bentuknya gak kempes. Resep dan tips dari mbak Fitri Sasmaya.Tips saat menggoreng : Masukkan onde-onde saat minyak belum panas jadi onde-onde tidak akan meletus. Pakai api kecil dulu baru setelah onde-onde mengapung besarkan apinya.Supaya onde-onde tidak kempes saat sudah dingin maka perlu ditambahkan tepung tapioka, kentang kukus atau tepung beras. Pilih salah satu. Kalau pakai kentang meski sudah dingin onde-onde tidak alot tapi jika memakai tapioka saat sudah dingin tekstur cenderung alot.Isian harus pas. Tidak terlalu sedikit atau kebanyakan.#PekanPosbar#PekanPosbarManisGurih Nur Endah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar