4. Mpek-mpek teri
udah bolak balik nyoba resep mpek-mpek tapi selalu dikomplain sama anak &suami tentang rasa dan teksturnya. saya juga suka resep yg simple2. selalu suka dg resep ini setelah bolak balik trial dg beberap x kegagalan.
1 resep ini bisa utk cemilan krucil 2 hari aja
4. Mpek-mpek teri
udah bolak balik nyoba resep mpek-mpek tapi selalu dikomplain sama anak &suami tentang rasa dan teksturnya. saya juga suka resep yg simple2. selalu suka dg resep ini setelah bolak balik trial dg beberap x kegagalan.
1 resep ini bisa utk cemilan krucil 2 hari aja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender ikan teri/bilis dg air tadi.
- 2
Siapkan wajan. Tuang ikan teri/bilis yg sudah diblender tadi. kemudian masukkan tepung terigu, masako, garam lalu sisa air yg utk blender ikan teri tadi. aduk rata agar tepung terigu tidak menggumpal. tes rasa, jika kurang berasa boleh tambah masako/garam.
- 3
Masak dengan api kecil. masak sampai adonan tepung terigu mengental. aduk balik adonan agar matang merata.
- 4
Tuang adonan tepung ke dalam baskom, biarkan 15 menit agar uap panasnya hilang. lalu tuang tepung kanji, adon hingga tercampur rata semua tepung kanji ke adonan ikan& terigu tadi. bentuk-bentuk adonan menjadi lenjer dan kapal selam sesuai selera.
- 5
Cara membuat isi kapal selam: campurkan telur, terigu, air, garam dan masako. kocok lepas saja. lalu masak diatas kompor dengan api sedang sampai adonan kental.
- 6
Cara membuat kuah cuko : Blender cabe rawit dan bawang putih sampai halus, lalu tuang ke dalam panci. kemudian masukkan air, garam,gula merah dan asam jawa. masak sampai mendidih. tes rasa. jika kurang asam bisa tambahkan asam jawa lg. menurut saya perpaduan asam, manis dan pedas harus seimbang
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar