Otak-otak Bandeng
Lagi pengen banget makan bandeng, tp gamau kalo cuma digoreng aja. Eh tetiba kepikiran otak-otak, cus eksekusi..
Otak-otak Bandeng
Lagi pengen banget makan bandeng, tp gamau kalo cuma digoreng aja. Eh tetiba kepikiran otak-otak, cus eksekusi..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bandeng hingga bersih, hilanhkan sisik dan isian jeroan. Pisahkan tulang dan keluarkan daging. Pastikan kulit ikan tidak sobek. Pilah duri bandeng.
- 2
Haluskan bumbu. Lalu gongso. Masukkan daging bandeng, bumbui dengan garam dan gula pasir. Pilah duri yang masih kelihatan. Masukkan telur lalu aduk.
- 3
Masukkan kembali daging yang sudah matang ke kulit bandeng. Lalu ujung kulit dikunci dengan tusuk gigi.
- 4
Kukus bandeng sampai matang.
- 5
Potong bandeng lalu digoreng. Bisa langsung goreng atau diberi telur dulu. Bandeng siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar