Brownies nyoklat
Brownies ini kemarin dibuat untuk bekal anak lanang ke sekolah. Tipe brownies yang cake ya. Bukan yang melted tapi rasa coklatnya kuat dan tidak terlalu manis.
Kalau dinikmati sehati setelah dipanggang lebih enak!
Untuk bahan. Saya menggunakan 2 tipe coklat. Jika tidak ada callebaut coklat bisa diganti full dark cooking chocolate biasa tapi mungkin boleh dikurangi gulanya sedikit.
Brownies nyoklat
Brownies ini kemarin dibuat untuk bekal anak lanang ke sekolah. Tipe brownies yang cake ya. Bukan yang melted tapi rasa coklatnya kuat dan tidak terlalu manis.
Kalau dinikmati sehati setelah dipanggang lebih enak!
Untuk bahan. Saya menggunakan 2 tipe coklat. Jika tidak ada callebaut coklat bisa diganti full dark cooking chocolate biasa tapi mungkin boleh dikurangi gulanya sedikit.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan butter dan coklat sampai semua coklat meleleh. Matikan api sisihkan dan tunggu hingga dingin dan sedikit mengental kembali
- 2
Panaskan oven 180*c. Siapkan loyang 20x20cm tinggi4cm (bisa juga loyang brownies) oles dengan margarine lalu alasi dengan baking paper
- 3
Kocok telur dan gula sampai kental dan menggembang kira-kira 2menit menggunakan hand mixer. Jangan mengocok telalu lama karena akan membuat permukaan brownies menjadi cekung saat matang. Kocok asal kental saja.
- 4
Campur adonan telur dengan coklat dan butter yang telah dilelehkan (step1)
- 5
Saring bahan kering, kemudian campur ke adonan (4) aduk rata menggunakan mixer speed rendah atau spatula.
- 6
Tambahkan coklat chips atau callebaut dark couvertur coklat dan aduk hingga tercampur. (Penggunaan coklat couvertur akan memberikan efek leleh jika sudah matang. Akan berbeda dengan chocochips biasa. Atau bisa menggunakan hersey chocochips)
- 7
Tuang adonan ke loyang. Beri toping sesuai selera. Kalau saya membuat dengan 4 topping. Keju parut, peanut butter, nutella,dan taburan sea salt.
- 8
Panggang selama 30-35menit tergantung oven masing-masing.
- 9
Keluarkan dari oven. Biarkan dingin. Bisa disimpan di suhu ruang tahan hingga 5hari
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar