Kupas pisang, masukkan ke dalam plastik lalu digeprek jangan terlalu hancur. Ulangi sampai habis, lalu sisihkan.

Masukkan tepung terigu ke dalam wadah lalu campurkan gula, vanilli bubuk dan beri sedikit garam. Gula bisa ditambah sesuai tingkat kemanisan yang diinginkan.

Kemudian tambahkan air dan adukaduk sampai tepung terigu tidak ada yg menggumpal dan pastikan adonan tidak terlalu encer dan terlalu kental.

Siapkan tepung panir di wadah. Lalu celupkan pisang ke dalam adonan basah tadi dan balutkan ke tepung panis secara merata.

Panaskan minyak lalu goreng sampai kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Lalu digeprek lagi dan lumuri dengan susu kental manis coklat atau lebih nikmat lagi dengan coklat lumer lalu taburi keju parut di atasnya.

Done. Pisang gerprek siap menemani harihari mu😊