Pangsit Rebus 👍🏻

Name: Pangsit Rebus 👍🏻
Yield: 15-20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 g daging dada ayam, cincang halus; 25 g daging udang, cincang halus; 1 btg sedang daun bawang, iris tipis; 1 btr telur; 2,5 sdm tepung tapioka; 2 siung bawang putih, cincang halus dan tumis hingga keemasan; 1/4 bks merica bubuk; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; 20 lbr kulit pangsit; Telur kocok secukupnya untuk olesan; 1 ltr Air untuk merebus

Maudine @maudine18

Cuaca lagi nggak bersahabat, sering hujan pula... Jadi pingin yang anget2... Akhirnya bikinlah pangsit rebus ini... Tinggal tambah kuah sup udah endeus puol... Cocok banget buat dimakan pas hujan... 👍🏻👍🏻

Lebih banyak

Pangsit Rebus 👍🏻

Maudine @maudine18

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20 buah

100 gdaging dada ayam, cincang halus
25 gdaging udang, cincang halus
1 btgsedang daun bawang, iris tipis
1 btrtelur
2,5 sdmtepung tapioka
2 siungbawang putih, cincang halus dan tumis hingga keemasan
1/4 bksmerica bubuk
1/4 sdtgaram
1/4 sdtkaldu bubuk
20 lbrkulit pangsit
Telur kocok secukupnya untuk olesan
1 ltrAir untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan daging ayam, udang, bawang putih, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata
2

Tambahkan daun bawang dan telur, aduk hingga rata dan tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga rata sepenuhnya
3

Siapkan kulit pangsit dan kocokan telur, ambil adonan kira2 1 sdt, letakkan di tengah kulit pangsit, basahi pinggiran kulit pangsit dengan sedikit telur lalu lipat sehingga berbentuk persegi panjang, lalu ambil ujungnya dan satukan ke tengah. (Lipatan boleh simetris atau asimetris)
4

Didihkan air dalam panci, lalu masukkan pangsit. Tunggu hingga pangsit mengambang, atau jika sulit mengambang bisa disenggol dengan spatula hingga mengambang.
5

Setelah semua pangsit mengambang, tunggu sebentar lalu angkat dan sajikan selagi hangat 💗