Martabak Manis Keju
Ceritanya pengen martabak manis, tapi mager keluar. Ada bahan2 dirumah akhirnya eksekusi deh. First time bikin martabak lumayanlah keluar sarangnya. Next mau bikin martabak blackforest.
Martabak Manis Keju
Ceritanya pengen martabak manis, tapi mager keluar. Ada bahan2 dirumah akhirnya eksekusi deh. First time bikin martabak lumayanlah keluar sarangnya. Next mau bikin martabak blackforest.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan A, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisker/sendok. Aduk hingga semua tercampur merata dan tepung tidak menggerindil.
- 2
Larutkan baking powder dan soda kue dengan 50 ml air, kocok sebentar sampai berbusa.
- 3
Tuangkan larutan baking powder dan soda kue ke adonan tepung, aduk hingga tercampur rata.
- 4
Tutup adonan dengan serbet, diamkan hingga 1 jam.
- 5
Setelah 1 jam, panaskan teflon dengan api sedang selama 2 menit, lalu kecilkan dengan api paling kecil selama 2 menit agar panas teflon stabil.
- 6
Tuang adonan, kemudian bentuk bagian pinggir adonan dengan sendok sayur. Jangan ditekan terlalu keras. Besarkan api (jangan terlalu besar), tunggu sampai adonan menggelembung dan pecah semua, lalu kecilkan api kembali.
- 7
Taburi gelembung-gelembung dengan gula pasir. Tutup teflon sampai martabak matang.
- 8
Angkat dan olesi martabak dengan margarin, lalu taburi keju dan susu kental manis diatasnya. Potong jadi 2 lalu lipat. Olesi kembali kulit martabak dengan mentega.
- 9
Potong sesuai selera, sajikan selagi hangat.
- 10
Resep ini bisa untuk 2 kali panggang dengan ukuran teflon 20 cm.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar