Ampas tahu goreng / gorengan ranjem / templek goreng /niwo
Hai.. Ini makanan bisa dibilang tradisional, cuman ada di daerah jawa tengah, kurang tau kalau daerah jawa timur yah.
Di jabodetabek adanya oncom,dibanding oncom ini jauh lebih enak loh.
Bahannya sisa ampas tahu,kalau dijawa tengah daerah purwokerto brebes cilacap banyak yang jual. Murah meriah guys.. 1 plastik 2.000 rupiah biasanya..
Ampas tahu goreng / gorengan ranjem / templek goreng /niwo
Hai.. Ini makanan bisa dibilang tradisional, cuman ada di daerah jawa tengah, kurang tau kalau daerah jawa timur yah.
Di jabodetabek adanya oncom,dibanding oncom ini jauh lebih enak loh.
Bahannya sisa ampas tahu,kalau dijawa tengah daerah purwokerto brebes cilacap banyak yang jual. Murah meriah guys.. 1 plastik 2.000 rupiah biasanya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ulek cabai rawit beserta bawang putih 4 siung sampai halus, campur garam.
- 2
Aduk rata cabai bawang halus tadi dengan ampas tahu, kasih penyedap (micin), Koreksi rasa.
- 3
Bentuk bulat bulat pipih adonan ampas tahu yang sudah dicampur bumbu, sampai adonan habis.
- 4
Haluskan ketumbar dan bawang putih 2 siung,kasih garam. setelah halus campur ke terigu, campur adonan terigu dengan air secukupnya.
- 5
Panaskan minyak, goreng ampas tahu yang sudah dicelupkan ke adonan terigu, goreng sampai matang. Angkat tiriskan, gorengan ampas tahu alias ranjem siap disajikan.
- 6
Terigu bisa juga dikasih daun bawang.
- 7
Adonan ampas tahu bisa juga dikasih gula merah, nanti rasanya pedas manis.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar