Bawang merah, ketumbar, garam, ulek jadi satu, masukkan kedalam mangkuk besar, lalu tuangkan kecap dan beri perasan air jeruk limau (biar nggak terlalu amis) kemudian rendam keong ke dalam bumbu tadi

Setelah meresap kemudian tusuk2 dengan tusuk sate, lalu siap dibakar/disate

Sambil nunggu dibakar siapkan sambal kecapnya

Bawang merah, cabe rawit, tomat, iris2 kecil, lalu masukkan garam, kecap dan perasan jeruk limau kemudian aduk sampai rata

Setelah satenya matang, susun sate ke piring/loyang kemudian taburkan sambal kecapnya, atau bisa dicocol