Filé ao molho de Shimeji

Name: Filé ao molho de Shimeji
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 kg filé mignon; 2 colheres (sopa) manteiga; 1 xícara (chá) shimeji seco hidratado e picado; 50 ml vinho branco; 1/2 cebola; 1 colher de sobremesa maisena; a gosto sal e pimenta

Sandra Bortoliero @cook_20080925

Filé ao molho de Shimeji

Sandra Bortoliero @cook_20080925

Guardado

Ingredientes

1 kgfilé mignon
2 colheres (sopa)manteiga
1 xícara (chá)shimeji seco hidratado e picado
50 mlvinho branco
1/2cebola
1 colher de sobremesamaisena
a gostosal e pimenta

Guardado

Passos

1

Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure os bifes dos dois lados, em fogo alto; Reserve em local aquecido.
2

Na mesma frigideira, acrescente a cebola picada e manteiga, deixe dourar, acrescente o vinho e a maisena diluída em água e mexa bem; Junte o shimeji já hidratado e mexa bem; Adicione a carne ao molho e sirva ainda quente.