اول پیاز را کوچک می کنیم سپس یک ظرف برمیداریم و پیاز و سینه را داخل ظرف می گذاریم و زعفران دم کرده روش می‌ریزیم و یک شب کنار می گذاریم تا سینه طعم بگیرد

بعد از یک شب که طعم گرفت داخل یک پیاله آرد سوخاری یک پیاله آرد گندم و یک پیاله زرده تخم مرغ میریزیم

سپس یک سینه مرغ را اول به آرد سپس به زرده تخم مرغ بعد به آرد سوخاری می زنیم

بعد از این مراحل داخل یک ماهیتابه کمی روغن سرخ کردنی می‌ریزیم و سینه را روی روغن می گذاریم و شعله گاز را روی کمترین درجه می گذاریم تا کاملا مغز پخت و سوخاری شود

بعد از پختن میتوانید مرغ سوخاری را با هر چیزی که دوست داشتید میل کنید.نوش جونتون❤.