Martabak Manis Mini

Name: Martabak Manis Mini
Yield: 14 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 1/2 sdm tepung terigu protein tinggi; 18 sdm air; 1 1/2 sdm gula pasir; 1 butir telur; 1 1/2 sdm margarin cair; 1 sdm susu bubuk; 1/4 sdt vanili bubuk; 1/4 sdt baking powder double acting; 1/4 sdt baking soda; 1/4 sdt ragi instan; 1/4 sdt garam; Meises; Keju; Kental manis

Rizky Fadhilah @rzqadhila

Jawa Tengah

Nyobain bikin martabak mini takaran sendok di rumah. Proses pembuatan beserta tips martabak mini bersarang tidak bantat dapat dilihat dengan copy link berikut: https://youtu.be/gPbKd4N5zWw
Terimakasih.

Lebih banyak

Martabak Manis Mini

Rizky Fadhilah @rzqadhila

Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

14 pcs

12 1/2 sdmtepung terigu protein tinggi
18 sdmair
1 1/2 sdmgula pasir
1 butirtelur
1 1/2 sdmmargarin cair
1 sdmsusu bubuk
1/4 sdtvanili bubuk
1/4 sdtbaking powder double acting
1/4 sdtbaking soda
1/4 sdtragi instan
1/4 sdtgaram
Topping
Meises
Keju
Kental manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kering. Tambahkan air perlahan sambil diaduk.
2

Tambahkan margarin aduk sampai tidak ada tepung yang bergerindil.
3

Diamkan 1 jam tutup dengan kain.
4

Kocok telur lalu masukkan ke adonan, aduk rata. Tambahkan garam, aduk rata.
5

Panaskan cetakan dengan api kecil sampe benar-benar panas. Tes percikan air.
6

Tuang adonan lalu putar supaya membentuk pinggiran tipis. Jangan ditutup. Gunakan api sedang cenderung kecil.
7

Setelah muncul rongga baru tabur gula pasir lalu tutup hingga matang. Api kecil cenderung mati.
8

Oles margarin saat masih panas dan taburi toping lainnya baru kental manis diakhir.
9

Olesi bagian luar martabak dengan margarin.
10

Martabak mini siap dinikmati.