Kerang hijau Pete bumbu super pedas

Name: Kerang hijau Pete bumbu super pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg kerang ijo kupas cuci bersih; 2 lembar daun salam (untuk merebus kerang); 2 siung bawang putih geprek (untuk merebus kerang); Jeruk nipis 3 agar bau amis hilang; 🌹 Bumbu Halus; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 cabai kriting; 30 cabai rawit; 2 cm jahe; Kunyit bubuk/5 cm kunyit; 1/2 sendok makan merica bubuk; Gula,garam,masako

Resep Mak Demplon @belaradika13

Yogyakarta

Kerang hijau Pete bumbu super pedas

Resep Mak Demplon @belaradika13

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 Kgkerang ijo kupas cuci bersih
2 lembardaun salam (untuk merebus kerang)
2 siungbawang putih geprek (untuk merebus kerang)
Jeruk nipis 3 agar bau amis hilang
🌹 Bumbu Halus
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
5cabai kriting
30cabai rawit
2 cmjahe
Kunyit bubuk/5 cm kunyit
1/2 sendok makanmerica bubuk
Gula,garam,masako

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siap kan kerang dan Pete yang sudah di cuci bersih lalu lumuri jeruk nipis
2

Lalu rebus kerang dengan bawang putih geprek 2 dan 2 lembar daun salam,rebus hingga Mateng untuk menghilangkan amis
3

Ulek semua bumbu hingga halus,lalu panaskan minyak tumis hingga harum masukan kerang ijo aduk hingga tercampur rata jika sudah masukan Pete,garam,Masako dan gula aduk terus jangan lupa tambahkan 250ml air,tunggu air agak menyusut,cek rasa dan hidangkan 😊