Tahu isi sayur

Name: Tahu isi sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah tahu putih panjang, kerat dua lalu potong serong; 2 lembar kol; 1 buah wortel; Secukupnya daun bawang; Secukup nya seledri; 1 buah telur; 10 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung beras; Secukupnya merica bubuk; Secukupnya garam; 3 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 3 siung bawang merah

Mira Moelyadi. @dapua_mira

Padang, Sumatera Barat

Tahu isi sayur

Mira Moelyadi. @dapua_mira

Padang, Sumatera Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahtahu putih panjang, kerat dua lalu potong serong
2 lembarkol
1 buahwortel
Secukupnyadaun bawang
Secukupnya seledri
1 buahtelur
10 sdmtepung terigu
2 sdmtepung beras
Secukupnyamerica bubuk
Secukupnyagaram
3 siungbawang putih
1 buahkemiri
3 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu hingga matang
2

Setelah dingin, congkel bagian tengah dan keluarkan isi tahu
3

Haluskan bawang putih dan kemiri
4

Iris kol, daun bawang, seledri dan bawang merah
5

Parut wortel
6

Untuk adonan isi, tumis bawang merah. Setelah harum masukkan daun bawang dan bumbu halus
7

Masukkan telur dan orak arik
8

Beri merica dan garam
9

Tuang kol, isi tahu dan wortel, aduk hingga matang lalu koreksi rasa, sisihkan
10

Masukkan adonan isi ke dalam tahu
11

Campur terigu dan tepung beras, beri garam dan merica
12

Aduk dengan air hingga kental
13

Masukkan tahu isi kedalam adonan tepung lalu goreng
14

Nikmati dengan saus sambal atau rawit