Urap daun kenikir dan kacang panjang

Name: Urap daun kenikir dan kacang panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr daun kenikir; 75 gr kacang panjang; 25 gr labu siam; 100 gr kelapa parut; 10 bh cabe merah; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Gula.merah; 1 slice Jeruk purut; Minyak goreng utk menumis

Yani Haris @yaniharis22

Bogor, Jawa.Barat

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Urap daun kenikir dan kacang panjang

Yani Haris @yaniharis22

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grdaun kenikir
75 grkacang panjang
25 grlabu siam
100 grkelapa parut
10 bhcabe merah
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaGula.merah
1 sliceJeruk purut
Minyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kacang panjang labu siam, rebus kacang panjang,.labu siam, dan daun kenikir.
2

Haluskan bumbu bersama garam dan gula merah, kemudian tumis bumbu halus dan peras jeruk purut tumis beserta kulitnya. masukan kelapa parut aduk rata dengan api kecil biarkan hingga kelapa matang. Cek rasa. Matikan api.
3

Masukan daun kenikir, kacang panjang dan labu siam ke dalam bumbu urap yg sudah dimasak bersama kelapa parut. Aduk hingga rata.