Bersihkan ikan dori, potong"lalu diberi dengan perasan jeruk nipis, lalu diamkan, dan bilas dengan air.

Larutankan tepung serbaguna dengan air secukupnya lalu masukan ikan dori, aduk hingga smua berlumur dengan tepung, lalu siapkan tepung kering dan masukan ikan dorinya kedalam tepung kering sampai rata.

Siapkan minyak untuk menggoreng, lalu goreng hingga matang.

Selamat mencoba :)