CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Sego liwet solo
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Sego liwet solo

Sego liwet solo

Galih Citraning Putri
Galih Citraning Putri @Lituhayu
Tangsel

Dirantau kalo pingin makan ini gak bisa setiap saat nemu.jadi kalo pas longgar tenaga dan waktu mending bikin sendiri.meskipun banyak printilan bahan,tapi sebenarnya simpel semua cara masaknya 😊💕

Dirantau kalo pingin makan ini gak bisa setiap saat nemu.jadi kalo pas longgar tenaga dan waktu mending bikin sendiri.meskipun banyak printilan bahan,tapi sebenarnya simpel semua cara masaknya 😊💕

Lebih banyak

Sego liwet solo

Galih Citraning Putri
Galih Citraning Putri @Lituhayu
Tangsel

Dirantau kalo pingin makan ini gak bisa setiap saat nemu.jadi kalo pas longgar tenaga dan waktu mending bikin sendiri.meskipun banyak printilan bahan,tapi sebenarnya simpel semua cara masaknya 😊💕

Dirantau kalo pingin makan ini gak bisa setiap saat nemu.jadi kalo pas longgar tenaga dan waktu mending bikin sendiri.meskipun banyak printilan bahan,tapi sebenarnya simpel semua cara masaknya 😊💕

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

120 menit
4 porsi
  • _BAHAN NASI LIWET__:
  • 3 cupBeras, cuci bersih
  • Santan kental (bisa instan,60ml)
  • Daun pandan
  • 1 buahSerai, geprek
  • 2 lembarDaun salam
  • secukupnyaGaram
  • _BAHAN AYAM OPOR__:
  • 1/2 ekorAyam kampung/pejantan, potong 4,cuci bersih
  • Bumbu halus opor :
  • 7 siungBawang merah
  • 5 siungBawang putih
  • 1 ruas jariKunyit
  • (haluskan semua bahan diatas)
  • 1 buahSerai, geprek
  • 2 lembarDaun salam
  • 1 ruas jariLengkuas, geprek
  • 3 butirKapulaga
  • Garam
  • Gula pasir
  • Merica
  • 60 mlSantan kental
  • 500 mlAir
  • _BAHAN SAMBAL GORENG LABU SIAM/PEPAYA MUDA__:
  • 1 buahLabu Siam, parut memanjang
  • Bumbu halus sambgor :
  • 7 siungBawang merah
  • 5 siungBawang putih
  • sesuai seleraCabe keriting
  • 3 butirKemiri sangrai
  • 1 sendok tehEbi
  • (haluskan bumbu diatas)
  • Cabe rawit utuh
  • 2 lembarDaun salam
  • 1 ruas jariLengkuas
  • 60 mlSantan kental
  • secukupnyaGula merah
  • secukupnyaGaram
  • 600 mlAir
  • _BAHAN TELUR PINDANG__:
  • 4 butirTelur, rebus,kupas kulitnya
  • 2 butirBawang merah, geprek
  • 2 butirBawang putih, geprek
  • 1 kantongTeh celup
  • secukupnyaGula merah
  • secukupnyaGaram
  • 300 mlAir
  • _BAHAN AREH PUTIH__:
  • 2 butirPutih telur
  • 3 sdmSantan kental
  • 100 mlAir
  • secukupnyaGaram
  • _BAHAN TELUR KUKUS__:
  • 2 butirKuning telur
  • 80 mlSisa kuah opor
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Membuat nasi liwet : cuci bersih beras,masukkan air,santan,garam,serai,daun salam,daun pandan..Aron hingga air habis..diamkan 5 menit lalu kukus 45 menit #selalu aduk saat meng-aron nasi agar tidak gosong pada bagian bawah 😊 # saat mengukus bisa dialasi daun pisang dan ditutup daun pisang kembali agar ada aroma harum,tapi nasi akan sedkit berwarna hijau nantinya

    Foto langkah ke 1 dari resep Sego liwet solo.
    Foto langkah ke 1 dari resep Sego liwet solo.
  2. 2

    Membuat ayam opor :tumis semua bumbu halus diatas,tambahkan daun salam,serai, lengkuas dan kapulaga.masukkan santan,tunggu sampai meletup2 baru kemudian masukkan ayam.aduk2 hingga berubah warna baru tambahankan air,gula,garam dan merica.aduk sesekali dan tunggu hingga air menyusut lalu sisihkan ayam dari kuahnya.

  3. 3

    Membuat sambal goreng labu Siam :labu Siam yg sudah di kupas lalu di parut memanjang,taburi garam,aduk2 dan cuci dengan air agar getahnya hilang.tumis semua bumbu halus,tambahkan daun salam,serai,lengkuas dan cabe rawit utuh.tambahkan santan,tunggu hingga meletup2 baru masukkan air.kemudian masukkan labu,tambahkan gula merah dan garam,koreksi rasa.aduk2 agar santan tidak pecah,masak hingga sayuran tanak matangnya.

  4. 4

    Membuat telur pindang : siapkan air,masukkan teh celup,bawang merah,bawang putih,gula merah dan garam.masukkan telur rebus yg sudah dikupas,masak hingga telur coklat merata.

  5. 5

    Membuat Areh putih : kocok putih telur hingga berbusa,tambahkan santan kental,garam dan air..bisa dikukus atau dimasak di atas panci dengan diaduk2 agar tidak gosong.tunggu sampai mengental.

    Foto langkah ke 5 dari resep Sego liwet solo.
    Foto langkah ke 5 dari resep Sego liwet solo.
  6. 6

    Membuat telur kukus :kocok kuning telur,tambahkan sisa kuah opor,aduk rata.kukus hingga padat.

  7. 7

    Tata semua bahan yg sudah matang di dalam piring/pincuk..selamat menikmati hasil masakannya 😊💕

    Foto langkah ke 7 dari resep Sego liwet solo.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Galih Citraning Putri
Galih Citraning Putri @Lituhayu
pada 15 Maret 2020 02.55
Tangsel
ibu rumah tangga biasa yang sekedar bisa masak 💕
Lebih banyak

Komentar (2)

Wiwin Rusdiyanti
Wiwin Rusdiyanti @Windiyanti
31 Agustus 2020 23.50
mau cb jg mbak resepnya, dah kangen kampung solo nih.
Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Nasi Kunyit Ebi Gula Kuning Telur Gula Merah Ayam Kampung Kapulaga Ayam Sereh Cabe Kriting Pepaya Cabe Rawit Telur Labu Siam Telur Rebus Santan Daun Pandan Lengkuas Beras Bawang Putih Bawang Merah Putih Telur Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Martabak
  2. Black Sesame Twirl Bread
  3. Brownies Ketan Hitam
  4. Puff Pastry
  5. Ayam suwir kemanggi
  1. Sambel Kentang Balado (Pete Hati Ampela)
  2. Ayam Suwir Kecombrang
  3. Popcorn Caramel ala XXI
  4. 50. Pukis Banyumas Super Empuk
  5. Dimsum Ayam Udang (cemilan anak)
  1. Rica ayam
  2. Telur balado
  3. Selai pisang berbentuk anggur
  4. Cap Cay Jawa
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11769736
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close