Κόβουμε τις μπανάνες σε φετούλες.

Τις απλώνουμε σε ένα ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα προσέχοντας να μην είναι η μια πάνω στην άλλη και τις βάζουμε για λίγες ώρες στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν.

Αφού έχουν παγώσει καλά τις ξεκολλάμε και τις βάζουμε στο μπλέντερ. Αλέθουμε καλά μέχρι να γίνουν μία πηχτή κρέμα.

Όταν πετύχουμε την υφή της κρέμας προσθέτουμε το μέλι και το χρώμα ζαχαροπλαστικής και συνεχίζουμε το χτύπημα εως ότου γίνει το μείγμα μας μία λεία μους.

Το παγωτό μας είναι έτοιμο!

Διατηρείται τόσο στην κατάψυξη όσο και στην συντήρηση για πιο βελούδινη απόλαυση!