Chicken Salted Egg
Lagi pengen salted egg tapi resto yang jualan jauh sekali jaraknya dari rumah. Akhirnya coba bikin sendiri deh 😌
Chicken Salted Egg
Lagi pengen salted egg tapi resto yang jualan jauh sekali jaraknya dari rumah. Akhirnya coba bikin sendiri deh 😌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dada ayam fillet sesuai selera. Kocok 1 telur ayam di dalam wadah tambahkan sedikit garam dan lada. Setelah itu masukkan ayam, lalu rendam dan diamkan di kulkas selama 1 jam
- 2
Pisahkan telur asin bagian kuning dan putihnya. Karena yang digunakan hanya bagian kuning. Lalu haluskan dengan garpu
- 3
Panaskan minyak, di wadah terpisah campurkan tepung dengan sedikit tepung beras, lalu balurkan ayam ke dalam tepung dan goreng hingga keemasan. Angkat
- 4
Siapkan wajan yang telah digunakan tadi, lalu masukkan sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan kuning telur yang telah dihaluskan, aduk sampai berbusa dan aduk hingga wangi
- 5
Tambahkan fresh milk, cabe, dan daun salam/daun kari. Cicipi rasanya, bila suka asin, bisa ditambah garam. Aduk. Saus salted egg sudah jadi
- 6
Tuangkan saus salted egg diatas ayam. Walaaaaaa chicken salted egg siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar