Makutel

Name: Makutel
Yield: 50 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Makaroni kering; Wortel potong dadu 300gr; 350 gr Daging sapi cincang; 65 gr Bombay cincang; Oregano 15gr / secukupnya; 9 butir Telur antero; 1 sdt Lada bubuk; 1/2 sdt Pala bubuk; 1 ltr Susu cair uht; 1,5 sdt Garam; 200 gr Keju cheddar; 150 gr Margarine

Rafa Oktvz #23 @cook_20111653

Yogyakarta

Sambil back up teman2 garda depan, kita siapkan buat pasien hd..rasa ugm

Lebih banyak

Makutel

Rafa Oktvz #23 @cook_20111653

Yogyakarta

Sambil back up teman2 garda depan, kita siapkan buat pasien hd..rasa ugm

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60mnt

50 porsi

500 grMakaroni kering
Wortel potong dadu 300gr
350 grDaging sapi cincang
65 grBombay cincang
Oregano 15gr / secukupnya
9 butirTelur antero
1 sdtLada bubuk
1/2 sdtPala bubuk
1 ltrSusu cair uht
1,5 sdtGaram
200 grKeju cheddar
150 grMargarine

Tersimpan

Cara Membuat

60mnt

1

Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai harum
2

Masukkan daging sapi cincang, tunggu sampai matang dan air menyusut
3

Sambil menunggu daging matang, jerang air rebus makaroni sampai matang
4

Setelah daging matang dan air menyusut, masukkan wortel lalu matikan api
5

Masukkan makaroni rebus beserta bumbu2 lainnya, aduk merata
6

Masukkan telur kocok, susu aduk rata dan koreksi rasanya
7

Ambil cetakan, masukkan adonan tadi taburi dengan keju parut
8

Untuk finishing bisa langsung dioven, bisa jg dipanggang dengan tehnik au bain marie