Bubur Srintil
Satu lagi nih jajanan tradisional yang susah untuk ditolak. Masih dalam rangka memanfaatkan #KelapaSeribuManfaat yaa.
Ngomong2 soal kue dan jajanan tradisional, sebagian besar memang menggunakan kelapa dan santan sebagai bahan bakunya. Gurihnya kabina2 😍😍
#CABEKU
Bubur Srintil
Satu lagi nih jajanan tradisional yang susah untuk ditolak. Masih dalam rangka memanfaatkan #KelapaSeribuManfaat yaa.
Ngomong2 soal kue dan jajanan tradisional, sebagian besar memang menggunakan kelapa dan santan sebagai bahan bakunya. Gurihnya kabina2 😍😍
#CABEKU
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
1. Masak santan dengan daun pandan dan sejumput garam sampai mendidih, kemudian tuang perlahan2 tepung beras yang sudah dilarutkan. Masak sampai meletup2, sisihkan.
- 2
Rebus air sampai mendidih, masukkan sagu mutiara selama 15 menit, kemudian matikan api, diamkan selama 15 menit (tutup pancinya).
- 3
Masak kembali sagu mutiara selama 15 menit, beri pewarna merah tua, diamkan kembali selama 30 menit. Saring dan rendam dengan air matang agar mutiara tidak bergerindil.
- 4
Campurkan tepung ketan, tapioka, dan sejumput garam dengan air hangat sampai kalis, kemudian bentuk bulat2 sampai adonan habis.
- 5
Didihkan air dengan daun pandan, masukkan candil, masak sampai candil muncul di permukaan. Tambahkan gula merah masak sampai mendidih.
- 6
Tambahkan 1 sdm tepung ketan yang sudah dilarutkan dengan air, tunggu sampai mengental. Matikan api.
- 7
Masak semua bahan santan sampai mendidih.
- 8
Tata bubur sum2, sagu mutiara, dan candil ketan di piring saji, siram dengan santan. Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar