Putri Mandi Ubi Ungu

Name: Putri Mandi Ubi Ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr ubi ungu (kukus/rebus, haluskan); 150 gr tepung ketan; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 100-120 ml air (tuang air sedikit2 sampai adonan bisa dipulung); 750 ml santan dari 1 butir kelapa (saya pakai 2 santan instan kecil+air. Total jd 750ml); 100-125 gr gula pasir (tingkat kemanisan sesuai selera); 1/2-1 sdt garam; 3 lembar daun pandan; 2-3 sdm tepung beras

AstriMiranty @astrimiranty

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Pengen bikin cemilan manis gurih khas sajian buka puasa. Kebayang di kondisi yg masih harus di rumah aja saat ini terkait wabah corona, bulan ramadhan nanti ga tau kondisinya seperti apa. Tapi harapan ga boleh sirna, yukk bikin hidangan penyemangat ala2 buka puasa nanti. Sambil terus berdoa dan harap tak putus, supaya ramadhan nanti bisa kita lalui seperti tahun2 sebelumnya.

#CABEKU #KelapaSeribuManfaat

Lebih banyak

Putri Mandi Ubi Ungu

AstriMiranty @astrimiranty

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

#CABEKU #KelapaSeribuManfaat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bola ubi
100 grubi ungu (kukus/rebus, haluskan)
150 grtepung ketan
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
100-120 mlair (tuang air sedikit2 sampai adonan bisa dipulung)
Kuah santan
750 mlsantan dari 1 butir kelapa (saya pakai 2 santan instan kecil+air. Total jd 750ml)
100-125 grgula pasir (tingkat kemanisan sesuai selera)
1/2-1 sdtgaram
3 lembardaun pandan
2-3 sdmtepung beras

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan bola ubi. Aduk rata. Pulung bentuk bulat2. Besar bulatan sesuai selera
2

Didihkan air secukupnya utk merebus bola. Setelah air mendidih, masukkan bola ubi. Rebus sampai bola mengapung. Angkat bola ubi dengan saringan. Sisihkan
3

Campur bahan kuah santan, aduk rata
4

Masak kuah santan dengan api sedang, sambil diaduk2 terus hingga matang meletup2.
5

Masukkan bola ubi ke dlm kuah santan, masak cukup sebentar saja. Matikan api
6

Putri mandi ubi ungu siap disajikan