Udang goreng mayonaise

Name: Udang goreng mayonaise
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang kupas; Saus mayonaise :; 150-200 gr Mayonaise; 5 sdm/sesuai selera Susu kental manis saya pakai carnation; 1 perasan jeruk lemon; Bumbu basah :; 2 sdm Tepung maizena; 2 sdm Tepung terigu segitiga biru; 1 putih telur; Garam; Merica; Kaldu jamur atau penyedap (saya pakai totole) atau penyedap lain; Jeruk lemon; Air; Bumbu kering :; 5 sdm terigu; 2 sdm maizena; Garam; Kaldu jamur (totole)/penyedap lainnya

kartika paraningtyas @cook_19082599

Udang goreng mayonaise

kartika paraningtyas @cook_19082599

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang kupas
Saus mayonaise :
150-200 grMayonaise
5sdm/sesuai selera Susu kental manis saya pakai carnation
1perasan jeruk lemon
Bumbu basah :
2 sdmTepung maizena
2 sdmTepung terigu segitiga biru
1putih telur
Garam
Merica
Kaldu jamur atau penyedap (saya pakai totole) atau penyedap lain
Jeruk lemon
Air
Bumbu kering :
5 sdmterigu
2 sdmmaizena
Garam
Kaldu jamur (totole)/penyedap lainnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci udang dan beri perasan lemon agar tidak amis
2

Bumbu basah untuk udang : campur semua bumbu basah dengan air agak kental jgn terlalu cair
3

Bumbu kering : setelah direndam beberapa menit masukan udang ke bumbum kering langsung goreng
4

Goreng dengan minyak panas api sedang sampai kecoklatan
5

Saus mayonaise : ambil kira 150 - 200gr mayonaise atau kira2 saja, 5sdm susu kental manis, perasan lemon. Sambil diicip rasanya nanti sesuai selera
6

Siram saus mayonaise ke udang yg sudah digoreng