Kupas kentang,potong kecil² cuci lalu kukus bersama dengan tahu nya,klo ga bisa di goreng kentang nya,tahu tetep di kukus

Serut wortel,iris tipis seledri/daun bawang

Goreng bawang putih n bawang merah sampek kecoklatan,lalu haluskan

Siapkan wadah besar,masukan kentang n tahu yg sudah di kukus,lalu tumbuk sampek halus,masukan duo bawang yg sudah halus di ikuti gula pasir,garam,lada n penyedap

Klo sudah rata n halus,masukan serutan wortel dan seledri/daun bawang iris,aduk sampai tercampur

Koreksi rasa sesuai selera,ambil satu sendok mkn adonan perkedel,bntuk sesuai selera sisih kan