مواد خشک رو با هم مخلوط کنینو با دست خوب تکون بدین اینجوری اردتون حالت الک پیدا میکنه و سبک میشه بعد روغن اضافه کنین.آب رو کم کم اضافه کنین و ورز بدین تا جایی که خیلی شل نشه حالا حسابی ورز بدین.میتونین زیره سیاه آسیاب نشده یا شوید خشک یا کشمش هم آخر اضافه کنین خیلی خوشمزه میشه. حالا بزارین یکی دوساعت تو جای گرم استراحت کنه

وقتی خمیر پف کرد گازو روشن کنین تا شعله پخش کن داغ بیاد بعد گازو کم کنید.حدود نیم ساعت چهل دقیقه بسته به شعله زمان میخاد تا یک طرف نون بپزه.وقتی پخت برگردونید تا طرف دومش هم بپزه و طلایی بشه