Pepes tahu jamur tiram pedas poul

Name: Pepes tahu jamur tiram pedas poul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 jamur tiram; 2 bungkus tahu putih UK kecil dan sedang tp tahu apa aja bisa ko; 4 ikat daun kemangi; 5 btg daun bawang; 2 butir telur ayam; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 1/2 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/2 sdm merica; Cabe rawit Oren sesuai selera klo aq pakai banyak 😅; Daun pisang; Tusuk gigi

Putri Aprilia @cook_14305883

Sebenernya sudah lama bngt pengen bikin pepes jamur tapi belom ada waktunya aja hahaha 😅 Krn menurutku lumayan ribet .. tp Alhamdulillah hari ini berhubung lagi #dirumahaja kejadian juga bikin pepes jamur Krn dibawain tahu sama neneku ywdh deh jd kepikiran buat pepes jamur 😍😊

Lebih banyak

Pepes tahu jamur tiram pedas poul

Putri Aprilia @cook_14305883

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4jamur tiram
2 bungkustahu putih UK kecil dan sedang tp tahu apa aja bisa ko
4 ikatdaun kemangi
5 btgdaun bawang
2 butirtelur ayam
Bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 1/2 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1/2 sdmmerica
Cabe rawit Oren sesuai selera klo aq pakai banyak 😅
Bahan pembungkus
Daun pisang
Tusukgigi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jamur peras2 hingga bersih kemudian peras kembali hingga airnya tidak tersisa
2

Cuci bersih kemangi dan tahu lalu sisihkan
3

Haluskan tahu putih yg sudah di cuci bersih td.
4

Lalu campurkan tahu dengan jamur kemangi dan daun bawang yg sudah di iris dan 2 butir telur
5

Uleg bumbu sampai halus dan campurkan jadi satu kedalam adonan
6

Aduk sampai rata kemudian tes rasa jika sudah oke sisihkan sebentar adonan
7

Lalu bungkus dengan daun pisang yg sudah di bersihkan dan di layukan agar gampang untuk membungkusnya
8

Setelah jadi tinggal kukus 15-20 menit sampai daun berubah warna.
9

Kemudian angkat dan sajikan 😍 selamat mencoba 🤗