Plecing Kangkung

Name: Plecing Kangkung
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat kangkung; 6 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 1/2 ruas jari Terasi; 1 buah cabe merah besar; 3 buah cabe merah kecil/rawit (sesuai selera); 1/2 ruas jari lengkuas; 1 buah daun salam; secukupnya Garam dan gula

teewee @cook_9133458

Surabaya

Kangkung itu enaknya ditumis...dan yg paling enak adalah di-plecing

Lebih banyak

Plecing Kangkung

teewee @cook_9133458

Surabaya

Kangkung itu enaknya ditumis...dan yg paling enak adalah di-plecing

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 ikatkangkung
6 siungBawang merah
2 siungBawang putih
1/2 ruas jariTerasi
1 buahcabe merah besar
3 buahcabe merah kecil/rawit (sesuai selera)
1/2 ruas jarilengkuas
1 buahdaun salam
secukupnyaGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Petik kangkung sesuai selera, buat hati2 aja bagian batangnya dibelah yaa... lalu cuci bersih...tiriskan.
2

Haluskan semua bumbu atau blender kecuali lengkuas (cukup geprek aja) dan salam
3

Panaskan wajan...tuang minyak sedikit untuk menumis bumbu, lalu masukkan lengkuas dan daun salam.
4

Tambahkan air sedikit buat menghilangkan sisa2 bumbu di blender atau di cobek lalu masukkan ke wajan.
5

Masukkan kangkung aduk bentar lalu tutup.
6

Koreksi rasa dengan menambahkan garam atau gula atau penyedap sesuai selera..tunggu hingga layu...lalu angkat.
7

Sajikan di atas mangkuk