Ayam bumbu kecap

Name: Ayam bumbu kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ayam; 5 butir Bawang putih; 3 Daun jeruk; Daun bawang 1 ruas panjang; 1 Daun salam; sejumput Lada; sejumput Garam; sejumput Gula; 1 sdm Kecap asin; Kecap manis kira2 5 sdm (boleh lebih); 1 sdm Saos tiram; 1 sdm Maizena; 1 sdt Gula

Siti Fatimah @time_blue

Ciputat TIMUR

Pengen bikin ayam goreng mentega eh ga punya bawang bombay.. Trs ada bbrp yg dimodif juga.. Ini menghabiskan ayam yg tersisa di kulkas.. Hehe

Lebih banyak

Ayam bumbu kecap

Siti Fatimah @time_blue

Ciputat TIMUR

Pengen bikin ayam goreng mentega eh ga punya bawang bombay.. Trs ada bbrp yg dimodif juga.. Ini menghabiskan ayam yg tersisa di kulkas.. Hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorAyam
5 butirBawang putih
3Daun jeruk
Daun bawang 1 ruas panjang
1Daun salam
sejumputLada
sejumputGaram
sejumputGula
1 sdmKecap asin
Kecap manis kira2 5 sdm (boleh lebih)
1 sdmSaos tiram
1 sdmMaizena
1 sdtGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam dicuci bersih dan direbus bentr buat ngilangin darahnya aja.. Angkat tiriskan dan di iris2 tipis dagingnya biar meresap.. masukkan saos tiram, kecap asin dan kecap manis.. Aduk2 simoan dikulkas 15-30 menit.
2

Iris bawang putih, daun bawang.. Sisihkan..
3

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daun jeruk dna daun salam.. Masukkan ayam yg di simpan dr kulkas td.. Tambahkan air dan kecap jika dirasa kurang hitam.. Biarkan sampai ayam empuk, menyerap dan air tiris..
4

Tambahkan maizena yg diencerkan spy lbh kental, masukkan daun bawang.. Aduk bentar..masukkan gula, koreksi rasa jika kurang asin atau manis..