اول برنج رو از ۲ ساعت قبل میشوریمو میخیسونیم،(میتونید یک قاشق آبلیمو هم بریزید روش دلخواست) عدس ها رو میزاریم بپزه بعد پخت عدس یک پیاز رو نگینی خرد میکنیم با روغن سرخ میکنیم، عدس های پخته رو میریزیم ۳-۴ دقیقه با پیازها تفت بخوره،با شعله یه ملایم،و در آخر رب انا رو اضافه میکنیم. و بعد از ۱ دقیقه گاز رو خاموش میکنیم.

آب رو میزاریم به جوش بیاد برنج رو میریزیم توی قابلمه ۱۰ دقیقه قبل آبکش کردن برنج نمک رو میریزیم ،وقتی برنج رو آبکش کردیم عدس ها رو یا توی آبکش یا لایه لایه،برنجو عدس رو، بریزیم توی قابلمه بزاریم روی گاز با شعله ی زیاد وقتی بخار داد گاز رو کم کنیم.نوووش جانتون